Кулинарные лайфхаки, которые помогут улучшить ваши блюда

Каждый повар на кухне имеет список своих кулинарных секретов и лайфхаков. Мы тоже решили поделиться с вами подборкой хитростей, которые значительно облегчат ваши кулинарные будни!

• Отличный способ разнообразить ваши салаты и закуски - жареный редис. Поджарьте его на сковороде пару минут на сливочном масле и добавьте в блюдо. Вкус станет в разы насыщеннее. 
• Если вы пересолили суп, не отчаивайтесь, ситуацию легко спасти. Просто окуните в суп крупу в марлевом мешочке и проварите около 15 минут. Лишняя соль впитается в крупу.
• Хотите, чтобы ваши легкие овощные салаты полностью раскрыли свой вкус? Добавьте в ним немного ванили. 

• Как легко избавиться от обветривание сыра в холодильнике? Просто смажьте его срез сливочным маслом.
• Если дома не оказалось панировочных сухарей, из легко можно заменить измельченными орехами или кукурузными хлопьями.
• Отличный маринад для мяса - мед и сок граната. Смешайте эти два ингредиента и смажьте поверхность мяса перед запеканием.

• Для того, чтобы ваш бульон был лёгким и прозрачным добавьте в него пару кубиков льда и проварите до кипения.
• А для того, чтобы убрать лишний жир с блюда, нужно обернуть кубик льда в бумажное полотенце и пройтись им по поверхности блюда.
• Как избавиться от неприятного запаха на руках после готовки? Натрите руки лимоном или содой и помойте теплой водой.

•  Порежьте любую зелень и положите в формочки для льда, залив оливковым маслом. Это не только продлит жизнь зелени, но и облегчит вам процесс приготовления салатов и других блюд.
• Перед нарезкой лука оставьте его на 30 минут в морозильной камере. За счет этого вы не пророните ни одной слезинки.
• Новый год - время мандаринов и апельсинов! Перед тем, как очищать их, положите их на 20 секунд в микроволновую печь. Кожура снимается так  в разы проще.

Если хотите узнать еще больше интересных применений привычных продуктов, рецепты и лайфхаки - подписывайтесь на наши страницы в FaceBook и Instagram.