Простые и вкусные десерты на каждый день

Гости уже почти на пороге, а времени на приготовление угощений почти не осталось? Тогда эти простые и быстрые рецепты десертов - это именно то, что вам нужно!

Приятный бонус: помимо легкости приготовления, эти десерты поразят вас еще и своим вкусом! 

Нежный творожно-клубничный десерт

Ингредиенты: 

• Мягкий творог - 200 г
• Белый йогурт - 100 г
• Клубника или клубничное пюре - 150 г
• Мед - 1 ст. л. 
• Черный шоколад

Приготовление: 

• В глубокой миске смешайте большую часть клубники, йогурт и творог. Взбейте блендером до однородной массы.
• Добавьте мед и взбивайте до получения консистенции густого крема. 
• Распределите смесь по креманкам, добавляя слои из кусочков клубники. 
• Украсьте тертым шоколадом и подавайте к столу! 

Воздушное кефирное суфле 

Ингредиенты: 

• Кефир - 500 мл 
• Сметана - 100 г 
• Сахарная пудра - 50 г 
• Желатин - 15 г 
• Ванилин - 1 щепотка 
• Ягоды для украшения 

Приготовление: 

• В глубокой миске взбейте сметану, кефир и сахарную пудру до образования пузырьков. Добавьте растворенный в воде желатин и продолжайте взбивать. 
• Распределите полученную смесь по креманкам и оставьте в холодильнике на 3-4 часа. 
• Перед подачей украсьте суфле ягодами. Готово!

Шоколадно-банановый пудинг

Ингредиенты: 

• Какао - 1 ч. л.
• Банан - 1 шт. 
• Молоко - 200 мл 
• Крахмал - 1,5 ч. л. 
• Яйцо - 1 шт. 
• Сахар - 30 г 
• Сливочное масло - 10 г 

Приготовление: 

• Смешайте 175 мл молока, 20 г сахара, яйцо и крахмал. 
• Отдельно соедините и доведите до кипения 25 мл молока и 10 г сахара. 
• Влейте эту смесь в массу с яйцом и крахмалом поставьте на плиту и подогрейте, не доводя до кипения. Затем добавьте масло и остудите. 
• Измельчите банан в пюре. 
• Одну часть пудинга смешайте с пюре из банана, другую - с какао. 
• Распределите смеси по креманкам, чередуя слои, и отправьте в холодильник на 1 час. Готово! 

Клубничная панна-котта 

Ингредиенты: 

• Сливки - 500 мл 
• Молоко - 30 мл 
• Сливочное масло - 40 г 
• Черный шоколад - 100 г 
• Клубника - 300 г 
• Сахар - 80 г 
• Желатин - 16 г 
• Ваниль 

Приготовление: 

• Смешайте клубнику и 30 г сахара, поставьте на плиту. Добавьте размоченные в воде 6 г желатина и продолжайте нагревать смесь до его растворения. 
• Распределите полученную смесь по формочкам и оставьте в холодильнике на 15 минут. 
• Сливки, 50 г сахара и ваниль поставьте на плиту, добавьте оставшийся желатин и нагревайте до его растворения. 
• Распределите полученную массу по формочкам сверху клубничной смеси и оставьте в холодильнике еще на 20 минут. 
• Черный шоколад, молоко и сливочное масло поставьте на огонь и, помешивая, доведите до однородности. 
• Полученную смесь залейте верхним слоем в формочки и поставьте в холодильник на 1,5 часа. 
• Украсьте ягодами и мятой. Готово! Гости будут приятно удивлены!

Больше вкусных и полезных рецептов вы можете найти на наших страницах соцсетей FB или Instagram.