Прості і смачні десерти на кожен день

Гості вже майже на порозі, а часу на приготування страв не залишилося? Тоді ці прості і швидкі рецепти десертів - це саме те, що вам потрібно! 

Приємний бонус: крім легкості приготування, ці десерти вразять вас ще й своїм смаком!

Ніжний сирно-полуничний десерт

Інгредієнти:

• М'який сир - 200 г
• Білий йогурт - 100 г
• Полуниця або полуничне пюре - 150 г
• Мед - 1 ст. л.
• Чорний шоколад

Приготування:

• У глибокій мисці змішайте більшу частину полуниці, йогурт і сир. Збийте блендером до однорідної маси.
  Додайте мед і збивайте до отримання консистенції густого крему.
• Розподіліть суміш по креманкам, додаючи шари зі шматочків полуниці.
• Прикрасьте тертим шоколадом і подавайте до столу!

Повітряне кефірне суфле

Інгредієнти:

• Кефір - 500 мл
• Сметана - 100 г
• Цукрова пудра - 50 г
• Желатин - 15 г
• Ванілін - 1/4 ч. л.
• Ягоди для прикрашання

Приготування:

• У глибокій мисці збийте сметану, кефір і цукрову пудру до утворення бульбашок. Додайте розчинений у воді желатин і продовжуйте збивати.
• Розподіліть отриману суміш по креманкам і залиште у холодильнику на 3-4 години.
• Прикрасьте суфле ягодами.
  Готово!

Полунична панна-котта

Інгредієнти:

• Вершки - 500 мл
• Молоко - 30 мл
• Вершкове масло - 40 г
• Чорний шоколад - 100 г
• Полуниця - 300 г
• Цукор - 80 г
• Желатин - 16 г
• Ваніль

Приготування:

• Змішайте полуницю і 30 г цукру, поставте на плиту. Додайте розмочені у воді 6 г желатину і продовжуйте нагрівати суміш до його розчинення.
• Розподіліть отриману суміш по формах і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
• Вершки, 50 г цукру і ваніль поставте на плиту, додайте желатин, що залишився, і нагрівайте до його розчинення.
• Розподіліть отриману масу по формах зверху полуничної суміші і залиште в холодильнику ще на 20 хвилин.
• Чорний шоколад, молоко і вершкове масло поставте на вогонь і, помішуючи, доведіть до однорідності.
  Отриману суміш залийте верхнім шаром в форми і поставте в холодильник на 1,5 години.
  Готово! Гості будуть приємно здивовані!

Шоколадно-банановий пудинг

Інгредієнти:

• Какао - 1 ч. л.
• Банан - 1 шт.
• Молоко - 200 мл
• Крохмаль - 1,5 ч. Л.
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 30 г
• Вершкове масло - 10 г

Приготування:

• Змішайте 175 мл молока, 20 г цукру, яйце і крохмаль.
• Окремо з'єднайте і доведіть до кипіння 25 мл молока і 10 г цукру.
  Влийте цю суміш в масу з яйцем і крохмалем, поставте на плиту і підігрійте, не доводячи до кипіння. Потім додайте олію і остудіть.
• Подрібніть банан в пюре.
• Одну частину пудингу змішайте з пюре з банана, іншу - з какао.
• Розподіліть суміші по креманкам, чергуючи шари, і відправте в холодильник на 1 годину.
  Готово!

Більше смачних і корисних рецептів ви можете знайти на наших сторінках у соцмережах: FB та Instagram.