База знань

Види кейтерингу які реалізує команда GastroLoft Бокс кейтеринг (box catering) Вулична їжа Виїзний банкет Чому доставка готових страв краще підходить для великих подій Чим зручний кейтерінг для маленьких подій Доступні формати Що входить у послуги компанії Gastro Loft? Для яких подій можна замовити кейтеринг в Києві? Як організувати кейтеринг в Києві на вищому рівні Кейтеринг – це послуга, яка включає приготування їжі, її доставку та обслуговування в будь-якому місці, яке ви оберете для свого заходу. У Gastro Loft ми пропонуємо цікаві та незвичайні варіанти організації свят. Наприклад, святкування важливої події можна провести в унікальному місці, створивши незабутню атмосферу. Ми забезпечимо […]

Починаємо підготовку до весілля заздалегідь Обираємо орієнтовну дату весілля (пора року, місяць) Планування бюджету Найнеобхідніші весільні послуги Формат церемонії: виїзний чи класичний розпис Кількість гостей Підбір локації для проведення церемонії розпису і головного банкету Транспорт для молодят і гостей, весільний кортеж Оформлення весілля: стиль декору, флористика і колірна гамма Підбір меню страв для фуршету, денних перекусів і головного банкету Планування сценарію весілля та розважальної програми для дорослих і дітей Музичний супровід свята Образ і стиль нареченої та нареченого: вибір сукні та костюма Образ і стиль подружок нареченої та друзів нареченого Вибір обручок для заручин Запрошення для гостей Планування фотосесії Планування […]

День народження компанії — важлива подія! Як організувати незабутній День Народження компанії? У GastroLoft ваше свято пройде на висоті! День народження компанії або фірми — це гарний привід поліпшити комунікацію зі співробітниками та зміцнити зв’язки з партнерами. Спільні святкування значущих дат допомагають згуртувати колектив і позитивно впливають на роботу всієї команди. Однак питання про те, як організувати день народження організації і який потрібен бюджет, часто змушує власників компаній замислитися. На допомогу приходить кулінарна студія GastroLoft. Ми пропонуємо унікальний підхід до організації корпоративних заходів під ключ. День народження компанії — важлива подія! Незважаючи на кількість співробітників і сферу діяльності, кожній компанії […]

Цибуля, спеції і вода або все ж з додаванням білого вина, вершків і хорошого сиру? Який варіант ви не виберете, і яким способом не будете готувати – у вас вийде вишукане, смачне, а головне, легке блюдо – французький цибулевий суп! Кажуть, що прототип цибулевого супу готували ще в Стародавньому Римі. Такою цибулевою юшкою годували легіонерів, адже вона була дешевою, простою в приготуванні, але при цьому дуже ситною. Через те, що багато хто вважав, що цибуля в сирому вигляді викликає головний біль, довелося експериментувати з термічною обробкою, що і призвело до виникнення такого блюда. Довгий час цибулевий суп був їжею простолюддя. […]

Як проходить кулінарний корпоратив? Що готувати на кулінарному тімбілдингу? Конкурси для компанії Де можна провести кулінарний тімбілдинг у Києві? Будь-якому робочому колективу час від часу потрібне “перезавантаження”. Якщо ви шукаєте цікаві варіанти для тімбілдингу, вам варто провести корпоратив у форматі кулінарного шоу. Цей варіант дозвілля корисний з багатьох причин. Приготування їжі – це найчастіше заняття, пов’язане з домом, коли люди насолоджуються стравами в колі сім’ї та друзів. Тому співробітники під час спільного готування будуть відчувати відповідні емоції. І, звісно, кулінарний тімбілдинг передбачає залученість усіх учасників до процесу, активну комунікацію, швидке розв’язання завдань різної складності, взаємну довіру, роботу на результат, злагодженість […]

Енергія та Свіжість Краща Концентрація та Робоча Активність Створення Інтерактивної Атмосфери Економія Часу та Ресурсів Підтримка Балансу Роботи та Особистого Життя Підвищення Мотивації та Задоволеності Перша половина дня може бути відмінним часом для корпоративного заходу, який не лише зарядить енергією, але й позитивно позначиться на продуктивності та спільній атмосфері в колективі. Інколи найдивовижніші моменти відбуваються вранці. Саме тоді, коли природа прокидається, а ми готові до нових вражень. Сучасні компанії все частіше вибирають цей підхід, і вже багато факторів свідчать про те, що корпоратив в першій половині дня має свої вагомі переваги. Тож розповідаємо як відсвяткувати Корпоратив в Першій Половині Дня, […]

Камерне весілля: переваги Камерне весілля в Києві: важливі деталі під час планування Де знайти банкетний зал для маленького весілля в Києві? Уявіть собі весілля, де панує затишна атмосфера, всі гості спілкуються один з одним, а наречений і наречена проводять разом максимум часу. Створити таку обстановку допоможе організація урочистості в камерному форматі. В останні кілька років маленьке весілля в Києві стало трендом. Наречені все частіше відмовляються від масштабної церемонії на користь більш особистого, сімейного свята. Що ж таке камерне весілля? Такий захід передбачає небагато гостей – максимум 30-50 осіб. Поговоримо про те, як оптимально спланувати і де відсвяткувати маленьке весілля в […]

Чому торт «Наполеон» у різних країнах знають під різними назвами? І як правильно називати цей десерт? Сьогодні ми зануримося в історію цих солодких ласощів і спробуємо знайти відповіді на всі запитання. “Наполеон” – не єдина назва торта. Замовляючи торт у Франції та Італії кажуть – mille-feuilles (тисяча шарів). У США – Napoleon, а у Великій Британії – Vanilla slice / Cream slice. В Угорщині – Királyi francia krémes. Як з’явився рецепт? За однією з версій рецепт багатошарового торта з’явився у Франції 1645 року. Його вигадав кондитер Клавдій Гель. Рецепт дуже швидко став популярним і його вкрали неаполітанські шпигуни. Рецепт потрапив […]

Для деяких людей приготування їжі – це свого роду терапія: розкладання посуду, збирання всіх необхідних інгредієнтів та занурення у ретельно продуманий рецепт іноді може стати ідеальним часом. Не знаєте, як зробити ароматну курочку? Як не переварювати макарони? Або як зробити десерт менш калорійним? Сьогодні ми поділимося з вами порадами з приготування страв від світових законодавців смаку. Незалежно від того, чи нагороджені вони зірками Мішлен або очолили список 50 найкращих кухарів світу, ці шеф-кухарі досягли великих успіхів у кулінарному світі. І ось 10 порад, які допоможуть вам стати експертом на власній кухні. «Завжди деглазуйте сковороду. Це традиційна французька техніка, яка набагато […]

«Гарний день починається з гарного сніданку». Стівен Кінг Сніданок – один із найважливіших прийомів їжі протягом дня. І так хочеться, щоб він був не тільки корисним та поживним, але й дуже смачним та незвичайним. Саме для вас, друзі, наші шефи студії Gastroloft підготували рецепт незвичайного, але дуже смачного та корисного сніданку, який сподобається всім членам вашої родини. Ну що, перейдемо до рецепту? Білкове суфле з чорницею та запеченим сиром камамбер Яйця курячі 2шт Чорниця/чорна смородина 200гр Цукор 50гр Сіль за смаком Сир камамбер/брі 1шт Багет/бріош 1шт Ягоди/фрукти (для прикраси) Гранолу (для прикраси) М’ята (для прикраси) Чорницю/чорну смородину змішайте з 40 […]